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毎夜barで起こる日々を綴っております人生はシェーカーの中で


by 今夜も乾杯
ゲストの皆様こんばんは

お元気ですか?8月も終わりますね

さよなら夏の日~

ちょっぴりおセンチな気持ちでしょうか?

さて、今日のお誕生日カクテルはこちら

ジン&ビターズ
8/31  水曜日 ジン&ビターズ_e0081753_03574423.png

カクテル言葉は 自戒 

作り方はビルド 


材料はドライ・ジン : 60ml
アンゴスチュラ・ビターズ : 3dash

イギリス海軍の将校さんらが食前酒として

飲んでたのが始まりとか


             「夏の終わり」

バーの扉を開けると

ヘレンメリルの恋に落ちた時が流れてた

私は

メリルのユード・ビーツーナイス~が好きで

それとホワッツ・ニューも

メリルはアンニュイ系女性ヴォーカリストの

代表格

良い意味での気怠さが雰囲気を出しています

短いですがブラウンのソロもキレキレなの

で、今、バーでながれるのが

恋に落ちて…

夏の終わりにマティーニを頼む

今日で8月も終わり

夏のなんちゃら的なのもなく

恋に落ちる事もなく…

もう35を越えると

アプリに熱くもなれず…

ただ過ぎる夏を見送るだけ

隣では海兵さんが飲んでるジン&ビター

いっそ誰かに恋の遭難救助して欲しい…

そう思ったとたん

まずは、恋にオチないと…

来年の夏な自分に乾杯…

8/31  水曜日 ジン&ビターズ_e0081753_03051069.jpg


如何でしたか?

それではまたお会いしましょう

サヨナラ

# by yahooomahalo | 2022-09-01 02:55 | Comments(0)
ゲストの皆様こんばんは

お元気ですか?

さて8/30お誕生日カクテルはこちら

カサブランカ 

8/30 火曜日 カサブランカ_e0081753_04471190.jpg

カクテル言葉は甘く切ない思い出 

作り方はブレンド

材料は

ホワイト・ラム : 40ml

パイナップル・ジュース : 60ml

ココナッツ・ミルク : 20ml

アンゴスチュラ・ビターズ : 1dash

グレナデン・シロップ : 2dash

その他、レシピが違いますが

同名のカクテルが多数あります

 「甘く切ない夜」

雨が降っていたがバーは混んでいた

カウンターの隅で

1組のアベックが…(笑)

女「昨日はどこに?」

男「そんな昔の事は覚えていない」

女「今夜は逢える?」

男「そんな先の事はわからない…」

それを隣の席のボギー気取りの

男が煙草の煙を吐きながら聞いていた

心の中で

もう逢っているよ…呟きドランブイを煽り

何が起ころうが酒を二杯飲めば

世界は正常に戻ると思った…

ボギーの隣も別なカップルが


女「カサブランカからアメリカへ行きたいわ」

男「僕は、立場があるからキミだけ先に」

女「そんな…」泣きながら

「逆の立場ならどうするの?

        あなただけ先に行くの」

男「ああ…僕なら先に行くさ~」

男は残りのマティーニを飲み干した

女はうつむいて泣いた…



その隣には別のアベックが…

男「キミは何者で今まで何をしてきたの?」

女「何も聞かない約束よ…」

男 シャンパングラスを持ち上げ

「 キミの瞳に乾杯」



その隣の二人組は

男「これでキミとは二度と会えない

 だけど…いつまでも僕の心の瞳は

 キミを見てる…」

女 飲みかけのギムレットを持ち上げ

 「男の痩せ我慢」

 ギムレットを飲み干し女はバーを後にした

雨は上がって星が出でいた…


如何でしたか?(笑)

それでは今夜はこの辺で

またお会いしましょう

サヨナラ

# by yahooomahalo | 2022-08-31 00:03 | Comments(0)
ゲストの皆様こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、今日のお誕生日カクテルはこちら

イスラ・デ・ビノス 

8/26 金曜日 イスラ・デ・ピノス_e0081753_03041189.jpg

カクテル言葉は無防備 

作り方はシェイク

材料は

ホワイト・ラム : 45ml

グレープフルーツ・ジュース : 45ml

シュガー・シロップ : 1tsp

グレナデン・シロップ : 1tsp

イスラ・デ・ピノスは

スペイン語で“

パイナップルの生い茂る島”の意味ですが

アメリカでは

「アイル・オブ・パインズ」

(つまり松の生い茂る島の意味です

日本で言う松島ですね(笑))

の名で親しまれています

レシピでは、パイナップルは使っておりません

何故か?

なかなか難しい質問で、多分、

パイン=松を

多分パイナップルと間違ったかと?

多分ですから僕なりの考えです。

1970年代後半の

トロピカル・カクテルブーム時代に

日本に紹介されたカクテルです

一般的に甘味の強いトロピカルカクテルの

中でもグレープフルーツ・ジュースの

苦味がさっぱりとしていています

味はやや甘口

アルコール度数     16度くらい


現在は青年の島 - Isla de La Juventud”

と呼ばれてるみたいです場所は

ハバナのほぼ真南に位置する

カナレオス諸島にある人口約10万人ほどの島で

キューバ政府によって直轄統治されております

この島のプレシディオ・モデーロ刑務所が

有名ですね

「ひとりの記憶 海の向こうの戦争と

生き抜いた人たち」

(橋口譲二 著)

日本に戻ってどうするのさ?

この本の中にもこの島が出できます

「サルサとチャンプルー」

ドキュメンタリー映画にもこの島に住む日本人が

紹介されます

枠外かもしれませんが

セイレーンの冒険商人にもイスラ・ピノス

なる女の子が居ますね(笑)


「無防備」

目が覚めてテーブルの白ワインをみる

男は、裸でいびきをかいていた

明日香はただお酒、飲んだだけなのに…



少し赤くなった顔を捻るとやはり痛かった

(ちょっと酔った)

飛鳥はおトイレの鏡越しに自分を診断した…

やはり名前が、同じだから

でも…

けして自分は坂系女子じゃないのに…

最近の飲みの場では私(メラビアンの法則的に)

やっぱりサイトウ飛鳥?

そんなはずはない!!

持て囃されてるに決まってる

わかってるけど、そう言われるて嬉しい

明日香は鏡の前でやっぱり坂系、飛鳥を

意識する…

「可愛くてとても綺麗だね」

そんなに、自分って可愛く無いけど…

見ず知らずの男に「綺麗」って言われて

嬉しい…あとは…

やっぱり前の彼氏に似てたから…

友達は明日香は無防備だからと言うけど…

改めて目の前の白ワインを見て

(自分は無防備かも?…)


如何でしたか?(笑)

それでは今夜も、バーで乾杯してみては

またお会いしましょう

サヨナラ




# by yahooomahalo | 2022-08-27 02:46 | Comments(0)
ゲストの皆様こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、今日のお誕生日カクテルはこちら

ハリケーン 

8/25 木曜日 ハリケーンカクテル_e0081753_00520818.jpg


カクテル言葉は突然の出来事 

作り方はシェイク

材料
ウィスキー : 15ml
ドライ・ジン : 15ml
ペパーミント・ホワイト : 15ml
レモン・ジュース : 15ml

アルコール度数 だいだい22度くらい

味     すっきり爽やか

太平洋の北中部・北東部や北大西洋で発生する

強い熱帯性低気圧、太平洋西部では「台風」

嵐の近づく港のバーで、クルー達が

「ハリケーンを飲みこんで消してしまう」

ために飲んだというエピソードもあります

ウイスキーとドライ・ジン。

ハリケーンのような強いカクテル

嵐が去った後には

ミントとレモンの爽やかさが残りますね

「ハリケーンサーファー」

窓からは、波が見える

かなり酔っていたがもう一杯と

老人がジンリッキーを頼む

海は、ハリケーン後の大波で

かなりのサーファーが集まっていた

海沿いのこの店もかなりの人が

午後の一時を楽しんでいた

窓から見える波は

オフショアのオーバーヘッドのバレルが

スピッツを吹きまくるそのエピックな波に

まさかと思うようなテイクオフから

チューブに入り

ため息のでるような

すばらしいサーフィングをしている

老人は波を見ながら飲んでいた

この海で育ちこの海に支えられて

生活をしている

息子も生きて居れば

きっとこんな日には

波に乗っているんだろうと…


突然、ヘリコプターの音がして

外が騒々しくなっている

誰かがリーシュコードが切れて

流されたんだろう

老人はあの日の事を思い出していた

息子をのみ込んだこの海を見ながら

波は、相変わらず割れていた…


如何でしたか?(笑)

今夜もバーで乾杯してみては

それではまたお会いしましょう

サヨナラ



# by yahooomahalo | 2022-08-26 00:51 | Comments(0)
ゲストの皆様こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、今日のお誕生日カクテルはこちら

ビアー・フリップ 

8/24 水曜日 ビアフリップ_e0081753_04503754.jpg

カクテル言葉は愛着 

作り方はシェイク

材料

ポートワイン : 20ml

卵白 : 1/3個

卵黄 : 1個

シュガー・シロップ : 2tsp

ビール : 適量

アルコール度数  約5度くらい

味は甘口

濃厚な味わいが特徴の変わったビールを

試したい場合には酔いかも

卵を使用したビール・カクテルは珍しいですね

おそらく二日酔いの迎え酒として

胃に優しい卵を入れてみたものだろうかと?

フリップとは

スピリッツに卵と砂糖を加えてつくる方法です

ところで、ビアフリップを作って飲むのは

日本国内だけの方が酔いかと

なぜなら

海外では生卵を食べるという習慣はなく

厳密にいえばこういうクラシックレシピが

残っているぐらいなので昔の猛者は

飲んでたのかも?(笑)

「愛着」


その味はまるで女スパイに撃たれたような味…


カウンターの向こうではバーテンダーが

グラスを磨いている

こんな美味いウイスキーがこの世のに

あったなんて…

男は、目の前のアードベックを

舐めるように味わって思った

これが最後のウイスキーになるかも?

男はそんな事を考えながら後味の甘さに

身震いを覚えた

隣の女は、黒ビールを飲んでいた

女は「苦が過ぎるわ」と誰となく言った

するとバーテンダーが

「少し変えましょうか」

女の目の前でシェーカーにポートワインが

注がれ生玉子が割られる

しばらくすると女の前に別物のドリンクが

置かれる

女が口にすると「美味しい」

声は女がとても綺麗な事が

当たり前のように耳に聞こえた

バーテンダーが「ビアフリップです」とだけ


客のまばらな店内

流れるJazzに逆らうように

「そろそろ出ようか」男が女に言う

バーを出てしばらく歩くと

女が、男の名前を呼ぶ

ズキューン!!!!

男は女に撃たれた。

「やはりキミがスパイだったんだ…」

男は、ウイスキーの香りと後味の甘さに

包まれながら目を閉じた…



それでは今夜もbarで乾杯してみては

またお会いしましょう

サヨナラ




# by yahooomahalo | 2022-08-24 21:48 | Comments(0)