8/12 金曜日

ゲストの皆様

こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、本日、8/12の誕生日カクテルは

こちら

ブラック・ベルベット 

カクテル言葉は忘れないで 

作り方はビルド 

材料は

スタウト : 90ml

シャンパン : 30ml

黒ビールをシャンパンで割るなん

なんて贅沢な飲み物でしょうか？

19世紀末頃からヨーロッパで飲まれていたようで

なおイギリスでは

このカクテルを作る時は

ドライなシャンパンが選択されます

また、シャンパンに限らず

スパークリング・ワインであれば良いとする

レシピもあり

さらに、スタウト・ビールに限らず

黒ビールであれば良いとするレシピもあります

ベルベット」とは生地の種類で

英語で「ベルベット」

ポルトガル語で「ビロード」

フランス語で「ベロア」

日本語で「天鵞絨（てんがじゅう）」です。

日本語の「天鵞絨」が1番馴染みがないですね。

ビールともシャンパンとも違う

なめらかな口当たりに仕上がります

色々なところで

まるで「ビロード」のような口当たりと

表現されています

そのまんまですね

シャンパンを飲む機会があれば

試してみては？

それでは今夜もbarで乾杯してみては

またお会いしましょう

サヨナラ