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毎週金曜日更新です宜しくお願いいたします


by カクテルとカレーの店

7/16 土曜日

ゲストの皆様

こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、今回はこちら

ワインの熟成年数を早める

魔法の杖のお話

ご存知でしたか?

その名は「クレ・デュ・ヴァン」

フランス語で「ワインの鍵」を意味する

"Clef du vin"(クレ・デュ・ヴァン)は

科学的なワイン熟成の計測アイテムで

 ヨーロッパ最優秀ソムリエにも選ばれた事がある
 
「フランク・トマ」氏と 

ワインコンサルや科学者など多彩な顔を持つ

「ロレンゾ・ザノン」氏によって作られた

ワイングッズです

ワインの分子構造を刺激する事で

ワインの酸化を促進し味を変化させる

魔法の杖です

ワインに浸して1秒で1年熟成すると

されているので

ワインの味が大きく変化してしまいます

 大事なワインが飲み頃をすぎてしまう
 
事もありますので

こまめに味を確認しながら

 魔法の杖を浸してみましょうね

ちなみに‎素材はステンレス鋼, 金銀銅合金

生産国:中国となっております

ワイン意外、水やスピリッツにも

効果があるとか?

もちろんウイスキーにも…

試した事がないのでなんとも言えませんが…

今夜は良いbarで

ゆっくりと良いウイスキーでも

召し上がってみては?

それでは酔い週末を

またお会いしましょう

サヨナラ



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by yahooomahalo | 2022-07-16 13:38 | Comments(0)