7/16 土曜日

ゲストの皆様

こんにちは

ようこそいらっしゃいました

さて、今回はこちら

ワインの熟成年数を早める

魔法の杖のお話

ご存知でしたか？

その名は「クレ・デュ・ヴァン」

フランス語で「ワインの鍵」を意味する

"Clef du vin"(クレ・デュ・ヴァン)は

科学的なワイン熟成の計測アイテムで

 ヨーロッパ最優秀ソムリエにも選ばれた事がある

 

「フランク・トマ」氏と 

ワインコンサルや科学者など多彩な顔を持つ

「ロレンゾ・ザノン」氏によって作られた

ワイングッズです

ワインの分子構造を刺激する事で

ワインの酸化を促進し味を変化させる

魔法の杖です

ワインに浸して1秒で1年熟成すると

されているので

ワインの味が大きく変化してしまいます

 大事なワインが飲み頃をすぎてしまう

 

事もありますので

こまめに味を確認しながら

 魔法の杖を浸してみましょうね

ちなみに‎素材はステンレス鋼, 金銀銅合金

生産国:中国となっております

ワイン意外、水やスピリッツにも

効果があるとか？

もちろんウイスキーにも…

試した事がないのでなんとも言えませんが…

今夜は良いbarで

ゆっくりと良いウイスキーでも

召し上がってみては？

それでは酔い週末を

またお会いしましょう

サヨナラ